Salsa de queso cheddar
Ahora, voy a decir directamente que esta receta es muy similar a la clásica salsa de queso para nachos que encontrarías en el cine, en un partido de fútbol o en la cafetería del colegio. Es un poco más ligera de color, pero sabe igual que ese popular queso para nachos. ¡Lo mejor es que puedes hacerla con ingredientes que suelen estar a mano!
Puedes usar esta salsa de queso para nachos como un dip, y simplemente mojar tus patatas fritas en ella, o puedes hacerla como los clásicos nachos y echarla sobre un montón de patatas fritas. En cualquier caso, las patatas fritas son el acompañante número uno de este queso para nachos.
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Una salsa de queso para nachos suave y sedosa que no se endurece ni se congela al enfriarse. Está igual de buena servida caliente, a temperatura ambiente o fría. Cuando está caliente, se puede utilizar como salsa de queso para verter sobre los nachos, las patatas fritas o cualquier otra cosa que le apetezca. Se tarda poco más de 5 minutos en hacerla y es estupenda para hacerla con antelación, ya que se recalienta bien.
Sé que hay un montón de recetas de salsa de queso “por ahí”. Y he probado unas cuantas (las que no llevan queso procesado), pero el inconveniente que encontré fue que, al enfriarse la salsa, el queso se endurecía. Y cuando se recalentaba el dip, éste se partía (el aceite se separaba).
Como soy un monstruo de los aperitivos con queso, me propuse crear una salsa de queso caliente que no se endureciera al enfriarse y que no estuviera hecha de queso procesado. La verdad es que me sorprendió que todas las recetas que miré tenían una base bastante similar a las que ya había probado, así que sabía que no conseguirían lo que yo buscaba. Eso sí, esto fue hace unos 5 años más o menos. Así que puede que ahora Internet esté inundado de salsas de queso templadas que no se congelan.
Inicio / Recetas / Receta de salsa de queso para nachos Ir a la receta Imprimir recetaEsta receta de salsa de queso para nachos es uno de los placeres más sencillos de la vida. Es una salsa de queso, salsosa, suave, llena de sabor, mejor que la salsa de queso para nachos comprada en la tienda y que usarás infinitamente. A continuación comparto un video rápido sobre cómo hacer esta receta de salsa de queso para nachos en un abrir y cerrar de ojos.
Comenzando con otra receta de inspiración mexicana, ya que estoy ENAMORADA de todo lo que tenga que ver con las especias mexicanas. Mis Flautas de Pollo fáciles de hacer estarían muy bien con esta salsa, las Fajitas en la sartén e incluso este Tazón de Fajitas. ¡Lo MEJOR es untarla en este Crunchwrap Supreme!
Esta receta de salsa de queso para nachos es similar en comodidad a mi popular Fondue de Queso. Aunque esta última es suiza y se hace de forma diferente, y se utiliza de forma diferente, ¡ambas tienen la misma sensación de comodidad y queso!
¿Comiendo pollo frito? ¡Acompáñalo con un poco de salsa de queso! ¿Tienes patatas fritas? Acompáñalas con un poco de salsa de queso cremosa. ¿Comiendo unos chips de tortilla? Báñalas con salsa de queso para nachos. ¿Son nuggets? ¡Asfícalos con esa salsa de queso para nachos! Verduras, nachos, tacos, ¡lo que quieras!