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Lista de utensilios de cocina
Una cocina equipada es increíblemente importante para cualquier cocinero casero. Imagínese que hornea un pastel sin un bol para mezclar o que corta las verduras para un salteado sin un cuchillo. Tanto si te mudas a una nueva casa y necesitas abastecer tu cocina como si llevas años viviendo con un espacio de cocina mal equipado, ¡ahora es el momento de tomar las riendas! Aunque hay muchos utensilios y equipos de cocina que puedes comprar, aquí tienes una lista de los cinco mejores utensilios que toda cocina necesita.
No me refiero a cualquier cuchillo de cocinero, sino a uno de buena calidad. Créame, es una herramienta que merece la pena invertir. El cuchillo es el utensilio más utilizado en la cocina, y disponer de un cuchillo afilado que corte correctamente en rodajas, dados y chuletas es un componente clave para cocinar. Los cuchillos afilados de mayor calidad son más seguros que los baratos y sin filo, ya que es menos probable que se resbalen y te corten. Un cuchillo de cocina también es una gran inversión económica. Está muy afilado y es ideal para cortar verduras y frutas más pequeñas.
Los cuencos para mezclar son como las manos de tu cocina. Los utilizas para casi todo, desde almacenar hasta cocinar y hornear y todo lo demás. Es importante tener varios tamaños, porque es probable que necesites un bol pequeño, uno mediano y uno grande, dependiendo de lo que estés haciendo. Si tienes una familia numerosa o sueles preparar grandes cantidades de comida, te recomiendo que compres un bol extragrande. A mí personalmente me encanta el de acero inoxidable, pero cualquier variedad servirá. Si tiendes a guardar la comida en tus cuencos, considera comprar tapas de silicona: ¡son reutilizables y fáciles de limpiar!
Elementos esenciales de la cocina minimalista
Hay innumerables productos que podrían llenar su lista de artículos de cocina para un nuevo hogar. Dependiendo de sus habilidades y gustos culinarios, puede que se decante por un tesoro de utensilios de cocina y equipos para cocinar. Independientemente, hay una base para casi cualquier lista de equipamiento de cocina. Incluso los maestros culinarios más consumados tendrán estos accesorios de cocina esenciales en su arsenal gastronómico.
Nos aseguraremos de repasar la lista con un peine de dientes finos para que sepa qué necesita en su lista de utensilios de cocina esenciales y por qué. No obstante, si lo desea, puede pasar directamente a la lista imprimible gratuita.
Busque artículos en tiendas de segunda mano/tiendas de beneficencia: en estos lugares puede ahorrar mucho dinero en utensilios de cocina de segunda mano, pero todavía en perfecto estado. Esto también es muy bueno para el medio ambiente, ya que es literalmente reciclar.
Pregunte a sus amigos y familiares por cualquier cosa que puedan donar: la gente tiende a acumular una colección de objetos a lo largo de los años, incluidos los utensilios de cocina. Es posible que alguien tenga un juego de tijeras de cocina de repuesto que pueda donarte o que tenga un juego de sartenes que nunca haya utilizado. Comprueba las reseñas de los usuarios: los utensilios de cocina pasan por mucho trabajo durante su vida útil. Las reseñas de los usuarios son una gran fuente para clasificar lo decente de lo llamativo, especialmente cuando se trata de gamas con nombres de chefs famosos. Estas reseñas pueden ayudarle a comprar equipos que sean buenos para usar y que duren más tiempo, a la vez que le aseguran que lo que compre dentro de su rango de precios no será un timo.
Utensilios de cocina profesionales
Enumeró algunos contrastes más, pero estos tres destacaron en mi mente y se me quedaron grabados, principalmente porque tienen sentido. A menudo, el cocinero se ciñe a la receta, ya que no ha cocinado a menudo o ese plato/receta en concreto y puede no confiar en sí mismo para crear los sabores sobre la marcha. Además, cuando no conocemos la función de la sal o no tenemos sal de calidad, es posible que nunca hayamos experimentado lo que puede hacer por los ingredientes seleccionados cuando se utiliza correctamente.
Lo más importante es tener en cuenta que un papel (chef o cocinero) no es mejor que el otro; simplemente me parece interesante considerar lo que puede definir a alguien como un chef frente a un cocinero. Y dicho esto, como alguien que disfruta cocinando, cuanto más cocino en la cocina, más empujo mis exploraciones con ingredientes, con recetas y me divierto más explorando sin la guía de una receta. También uso más sal (de calidad) cuando cocino.
Hace poco, hice un pastel de chocolate sin harina, y aprecié que la receta indicara explícitamente, añada más sal de la que le resulte cómoda. Esto me hizo sonreír, porque al hacerlo, la diferencia es que el rico sabor del chocolate de calidad utilizado contrasta con el dulce y el salado y crea un bocado delicioso. No probé la “sal”. Sabía que era un pastel de chocolate decadente.
Los imprescindibles de la cocina
Como ya sabrá, la cocina es un arte que todo el mundo puede aprender. Lo que ha facilitado la cocina con el tiempo es el acceso a recetas y consejos en diferentes plataformas. Cada vez son más las personas que prefieren cocinar sus comidas, ya que es más barato y, en muchos casos, también más seguro. Sin embargo, hay que entender que hay que utilizar los utensilios correctos.
Por ejemplo, imagina que cocinas con estos utensilios de arriba, comparados con los que cocinas hoy. El conjunto de utensilios de arriba es un hermoso y eficiente juego de herramientas combinadas para cocinar a alta temperatura y antiadherente.
La mayoría de la gente parece que sólo equipa su cocina con el equipo básico e improvisa cuando lo necesita. Normalmente, es porque quiere ahorrarse el dinero extra y utilizarlo para diferentes tareas. Sin embargo, esto no es una buena idea, ya que se necesita una cocina bien equipada para cocinar correctamente. La comida es una parte esencial de la vida y, admitámoslo, ¿a quién no le gusta comer?
En este artículo, vamos a ver la importancia de cocinar con los utensilios correctos. Le explicaré todas las razones por las que no debe cocinar con el electrodoméstico equivocado en nombre de la improvisación.