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Ideas de distribución de cocinas
Esta página trata de las dimensiones de las cocinas y de las pautas de planificación de las mismas para su distribución. Se basan en recomendaciones para Estados Unidos, pero los estándares para otros países modernos no estarán muy lejos. He incluido conversiones métricas.
Esta información se proporciona de buena fe para ayudarle a pensar en el diseño de su cocina. Las dimensiones métricas son aproximadas. Es su responsabilidad (o de su arquitecto / profesional del diseño / equipo de contratistas) para asegurarse de que sus dimensiones están de acuerdo con su código local o regulations.I recomendar este libro de la Asociación Nacional de Cocina y Baño de los reglamentos de código para los EE.UU. [Divulgación: Este es un enlace de afiliado y estoy a ganar una pequeña comisión si usted compra a través de este enlace].
Ahora puedo entrar en un debate sobre esto. Diferentes fuentes citan diferentes distancias para el ancho del pasillo. Así que para resolver esto vamos a empezar por ver qué factores influyen en la anchura del pasillo que debe permitir. Teniendo en cuenta estos factores, podemos imaginar los siguientes escenarios.
Profundidad estándar de las encimeras de cocina en el Reino Unido
La altura y la anchura de las encimeras de cocina no es algo que dicten los códigos de construcción. Más bien, usted y su contratista de cocina se basarán principalmente en las normas de diseño establecidas por la industria para ayudar a determinar las dimensiones más cómodas y prácticas para elementos como armarios, encimeras, ventanas y puertas.
La norma establecida es que la parte superior de sus encimeras esté a unos 36 centímetros del suelo, lo que se considera la mejor altura ergonómica para una encimera de cocina. Esta medida se basa en la altura más cómoda a la que se pueden realizar la mayoría de las tareas en la cocina para un usuario de estatura media. Esto significa que una altura de la encimera de la cocina de un metro proporcionará, por lo general, un espacio de trabajo cómodo para personas de 1,5 a 1,8 metros de altura.
La mayoría de los hogares están equipados con encimeras de cocina que miden 25,5 pulgadas de ancho (desde la pared hasta el borde de la encimera), y algunos miden hasta 28 pulgadas. Las medidas estándar permiten un voladizo de 1,5 pulgadas sobre los armarios bajos de 24 pulgadas de profundidad.
Altura estándar de la encimera de la cocina en el Reino Unido
No tan rápido. La mayoría de los códigos de construcción están orientados a la seguridad y son perfectamente lógicos. En un ejemplo clásico de código relacionado con el espacio, los balaustres de las escaleras deben colocarse lo suficientemente cerca como para que no pueda pasar una pelota de cuatro pulgadas de diámetro.
Con las líneas de gas, el servicio eléctrico de 220 V, las campanas de ventilación, las líneas de suministro de agua y las tuberías de alcantarillado, todo ello metido en un espacio que a menudo no supera los 200 pies cuadrados, las cocinas son lugares complicados y potencialmente peligrosos.
Dado que los códigos son elaborados por un organismo independiente, el Consejo Internacional de Códigos, y se adoptan en las leyes locales, su cocina debe cumplir los códigos siempre que construya o remodele. http://www.iccsafe.org
Las mejores prácticas de diseño son diferentes. Son ideas ampliamente aceptadas y desarrolladas por los profesionales de la cocina a lo largo del tiempo. A veces, las prácticas se derivan del código. La mayoría de las veces, no están relacionadas con el código, sino que se consideran de sentido común.
El clásico triángulo de la cocina, detallado a continuación, es un buen ejemplo de una práctica de diseño que se sostiene por sí misma. Nadie ha perdido nunca un permiso ni ha ido a la cárcel porque su cocina no haya aplicado este triángulo. Es simplemente una forma sensata de planificar una cocina eficiente.
Altura estándar de la encimera de la cocina
Los armarios de cocina están disponibles en muchos tamaños diferentes. No conocer los tamaños y dimensiones correctos de los armarios puede dar lugar a una cocina disfuncional. Entonces, ¿cuáles son los tamaños de los armarios y cómo podemos calcularlos?
Hay varios factores clave en los que hay que pensar cuando se empieza a diseñar una cocina perfecta, pero conocer el tamaño de los armarios es lo más importante. Si es usted constructor, contratista o propietario de una casa, consulte nuestro programa de descuentos para profesionales y vea cómo podemos diferenciarle de los demás.
Una forma fácil de conocer los tamaños de los armarios de cocina son los electrodomésticos. Los electrodomésticos vienen en tamaños estándar por lo general y rara vez se desvían. La mayoría de los gabinetes de cocina contarán con tamaños adaptados a los electrodomésticos de cocina estándar. A continuación se enumeran las dimensiones estándar de los electrodomésticos que usted verá comúnmente.
Al no ser un profesional como un arquitecto o un contratista, ordenar el tamaño de los gabinetes de cocina puede parecer una ciencia espacial. Unas pocas cifras inexactas pueden dar lugar a la pérdida de un banco de cajones, un especiero o un lazy susan. Estos armarios pueden significar la diferencia para el almacenamiento general y la facilidad de acceso en toda la cocina. Al medir su cocina, cada centímetro importa. A pesar de que el uso, el precio y el estilo son factores clave a la hora de elegir una cocina, el tamaño de los armarios sigue siendo el rey como prioridad. Nunca es mala idea tener más espacio de almacenamiento en su cocina.